새콤달콤

버섯은 산속의 소고기로 불릴 만큼 단백질이 많지만, 다이어트 식품으로 손꼽히는 닭가슴살 열량의 40%에 불과하며 체중 조절에 좋은 성분도 많습니다. 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주기 때문에 과식을 예방할 수 있습니다. 면역 기능을 높이는 효능도 있어, 다이어트 중 약해진 면역력을 강화하는 역할을 합니다. 독이 없는 식용 버섯은 다양한 영양소 덕분에 건강식으로 꼽히기도 합니다. 우리 주위에 흔한 버섯의 효능에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 비타민D 섭취 비타민D는 음식으로 해결하기 어려운 영양소이며, 버섯은 비타민D를 공급하는 흔하지 않은 식자재입니다. 비타민D는 자외선을 쬐어 광합성을 통하여 만들어낼 수 있기 때문에, 표고버섯을 햇볕에 노출하면 비타민D를 만듭니다. 표고버섯을 얇게 썰어 노출 면적을 늘리..

콩팥이라 불리는 신장은 우리 몸의 노폐물을 배설하고 체내의 항상성을 유지하는 기관입니다. 혈액은 신장에서 여과된 후 필요한 수분과 영양분들은 재흡수되고 노폐물은 분리되어 소변으로 배출됩니다. 만성 신장 기능 저하는 초기에 특이할 만한 증상을 보이지 않습니다. 대부분 다른 일상적으로 나타날 수 있는 증상과 유사하여 대수롭지 않게 여기고 방치할 수 있기 때문에, 오랜 시간에 걸쳐 신장 기능이 저하될 수 있습니다. 자각증상이 있는 경우에는 이미 많이 악화되어 치료가 어려운 경우가 많습니다. 소변을 볼 때 따끔거리거나 분비물이 나오는 등의 증상이 계속된다면 질환을 의심해 볼 수 있습니다. 대부분의 증상들은 일시적이거나 다른 원인에 의해서도 발생할 수 있는 증상이기 때문에 신장 이상으로 단정 짓기가 어렵습니다. ..

젊을 때는 가볍게 여기던 증상이 50대가 지나면 더 큰 위험 징조가 될 수 있습니다. 50세 이후 중년에 주의해야 할 몇 가지 전조증상과 예방법에 대해 알아보겠습니다. 심장마비 심장마비란 말 그대로 심장이 멈추는 것입니다. 심장으로 가는 혈관, 즉 관상동맥이 혈전에 의해 막혀서 발생하기 때문에 평소 혈관 관리를 통해 혈류의 흐름을 원활할 수 있도록 해주는 것이 중요합니다. 관상동맥을 막는 혈전은 콜레스테롤, 중성지방이 많을수록 혈전이 발생하기 쉽기 때문에 평소 콜레스테롤과 중성지방 수치가 높으신 분들은 주의하셔야 합니다. 심장마비 전조증상 가슴통증 무거운 돌을 올려놓은 것 같이 심장을 누르는 압박감과 조이는 듯한 통증이 있거나 두근거림이 심합니다. 가슴 답답함, 기운저하 부정맥이란 맥박이 고르지 않다는 ..

코로나19 확산이 지속되면서 손 씻기가 중요해졌습니다. 손 씻기는 감염병 예방의 가장 기본적인 수단입니다. 설사성 질환은 5세 미만 아동의 사망원인 중 하나입니다. 대개 배설물과 배설물에서 비롯된 병원균과 관련이 있습니다. 오염수를 마셨다거나 씻지않은 날음식을 만졌을 때, 비위생적인 요리 도구를 만지는 등 배설물에 직간접적으로 접촉했을 때 병원균에 감염될 수 있습니다. 손을 씻지 않는다면 손에는 세균들이 점점 많아지게 됩니다. 그렇기 때문에 바이러스나 병원균이 호흡기보다 손을 통하여 옮겨지는 경우가 많습니다. 폐렴과 같은 급성 호흡기 감염병도 손씻기를 통해 예방할 수 있습니다. 손 씻기를 통해 손이나 각종 접촉면의 호흡기 병원균을 제거하고, 호흡기 증상을 나타낼 수 있는 기타 병원균을 제거할 수 있습니다..

견과류는 건강 식단의 필수 요소이며, 특히 아몬드는 다양한 영양소가 함유되어 있어 우리 몸에 좋은 견과류입니다. 항암성분과 미네랄, 그리고 산화방지성분과 지방산이 듬뿍 들어있습니다. 또한 단백질, 섬유질, 불포화지방산을 함유하고 있으며, 각종 미네랄은 물론이고 비타민E와 천연 항상화제를 함유하고 있습니다. 아몬드는 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나이며, 풍부한 영양성분과 다양한 효능이 있어 많은 사람들로부터 오랫동안 사랑받고 있는 견과류입니다. 아몬드 한 줌(약 28g) 분량에 식물성 단백질 6g, 탄수화물 6g, 섬유질 3.5g이 들어있으며, 탄수화물 식품 대신에 견과류를 섭취하면 당화 혈색소(최근 3개월간 혈당조절이 잘 이루어졌는지를 판단하는 지표)가 개선될 수 있습니다. 또한 아몬드 한줌에는 지방이 1..

코코넛워터는 운동 후 수분 공급이 빠르기 때문에 운동선수들이 즐겨 마시는 음료 중 하나입니다. 또한 코코넛워터는 전해질과 비타민, 미네랄, 아미노산 등 영양소가 풍부하다고 알려져 있습니다. 코코넛워터의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 코코넛워터 성분 코코넛워터에는 신체에 필요한 5가지 필수 성분이 포함되어 있습니다. 대표적인 것은 칼륨이며, 칼륨은 심장과 근육 발달에 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 코코넛워터는 시중에서 판매되는 스포츠음료보다 20배 더 많은 칼륨을 함유하고 있으며, 이 외에도 마그네슘, 인, 칼슘이 포함되어 있습니다. 코코넛워터 효능 노폐물 배출 코코넛워터에는 미네랄과 칼륨이 풍부하며, 칼륨은 혈압과 심박수 및 소화를 조절하고 신경을 자극합니다. 코코넛워터 한 잔에는 ..

콩을 이용한 대표적인 식품으로 콩나물, 두부, 된장 등이 있습니다. 콩나물은 콩을 물에 담가 불린 다음 시루에 넣고, 어둡고 고온다습한 환경에서 재배하는 것이 특징입니다. 콩나물 재배 시 수확한 콩은 불순물, 흙, 돌 등을 물로 깨끗이 제거해야 합니다. 콩의 세척과정에서 콩 표피의 마찰 작용으로 수분이 잘 침투하여 팽윤이 원활해지므로 발아과정을 촉진시켜 주게 됩니다. 콩을 발아시켜 싹을 틔워낸 콩나물은 나물무침, 콩나물밥, 콩나물국, 콩나물김치, 각종 음식의 부재료로 다양하게 활용되고 있습니다. 콩나물은 머리와 줄기가 적당히 통통하며 노란색을 띠며 검은 반점이 없는 것이 좋으며, 줄기 부분이 너무 통통하거나 잔뿌리가 없이 깨끗한 콩나물은 오히려 성장촉진제를 많이 사용했을 수도 있으니 주의하시는 것이 좋습..

수족냉증은 남들은 추위를 느끼지 않을 만한 온도나 상황에서 유독 손이나 발에 지나칠 정도로 극심한 냉기를 느껴서 일생상활에 불편함을 느끼는 것을 말합니다. 수족냉증이 있으면 추운 곳에 있을 때뿐만 아니라, 따뜻한 곳에서도 손발이 시리듯이 찹니다. 여름에도 손발이 차지만, 특히 겨울철에 심해집니다. 손발이 차가운 것이 주요 증상이지만, 때로는 무릎이 시리며 아랫배와 허리 등 다양한 신체 부위에서도 냉기를 함께 느끼기도 합니다. 심지어 여름에도 양말을 신고 자야 하는 경우도 있습니다. 교감신경이 예민하게 반응하여 모세혈관이 수축하게 되면 손과 발로 혈액공급이 줄어들면서 차가워지는 것입니다. 여성의 경우에는 월경, 임신, 출산 등의 호르몬 변화를 많이 겪게 되어 그 균형이 깨지거나 혈액부족, 운동부족 등으로 ..

요즘에는 달걀이 건강에 여러 가지 효과가 있는 완전식품으로 꼽힙니다. 한 논문에 따르면, 하루에 달걀 한 알을 먹는 사람은 아예 먹지 않는 사람보다 심장질환이나 뇌종중에 걸릴 위험이 적었다고 합니다. 매일 달걀을 먹는 사람들은 아예 먹지 않는 사람과 비교했을 때 심장질환에 걸릴 위험이 11% 낮았고, 심장질환으로 숨질 확률을 18% 낮았다고 합니다. 많은 사람들이 달걀은 콜레스테롤이 높아 심장질환 위험을 증가시킨다고 믿기 때문에 많이 먹는 것이 대한 걱정이 많습니다. 영국의 공인 영양학자인 리아논 램버튼 박사에 따르면, "달걀이 콜레스테롤 수치가 높은 것은 사실이지만, 실제로 달걀이 혈중의 나쁜 콜레스테롤 수치를 증가시키지 않는다"라고 합니다. 실제로 달걀은 좋은 콜레스테롤인 HDL 수치를 지속적으로 높..

손톱은 전신의 건강을 나타내는 곳이라고 알려져 있습니다. 가끔 발톱이 검다고 생각할 수도 있는데, 대부분의 경우에는 사마귀나 점 등으로 걱정할 필요가 없지만, 성인의 경우 발가락에 자극이 없을 때에는 주의가 필요합니다. 많은 질병의 증상일 수 있지만, 어린이의 경우와 성인의 경우는 같은 증상이어도 위험한 증상인지 그다지 신경 쓰지 않아도 되는 증상인지는 의료진의 판단에 따라 달라집니다. 어린이의 경우 우선 어린이의 경우, 아이의 발톱이 까맣게 되는 이유는 색소침착의 경우가 많고, 흔히 볼 수 있는 증상입니다. 대부분의 경우 몇 주 정도 후면 소실하는 것으로 심각한 병이 아닙니다. 성인의 경우 2차성징 특징을 지난 나이에도 발톱이 검게 변색되나 범위가 크게 넓어지지 않는 경우에는 병원에 갈 필요가 없습니다..